BienvenueFaites voyager
vos papilles

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NosEntrées

Tomates mozzarella au pesto de basilic
15.00 €
Le fameux pâté en croute de l’artisan Marcel
15.00 €
Carpaccio de bœuf au pesto de basilic, copeaux de parmesan
16.00 €
Crostinis de Reblochon panés, et jeunes pousses de salade à l’huile de noisette
17.00 €
Ceviche d’espadon et crevettes
22.00 €
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, à l’huile d’olive parfumée à la truffe
24.00 €

NosPoissons

Curry vert de saumon au lait de coco, coriandre, menthe, basilic, riz basmati
25.00 €
Poulpe grillé à l’ail et au citron, risotto parfumé au curcuma
26.00 €
Piqué de gambas décortiquées, sauce vierge pimentée
35.00 €
Filet d’espadon doré sauce vierge, risotto vert et légumes
28.00 €
Filets de perche frais meunière, servis avec frites, légumes frais et salade verte
31.00 €
Filets de perche frais sauce crème citronnée, servis avec frites, sauce servie à part, légumes frais et salade verte
31.00 €

NosRisottos

Risotto tout vert, poireaux, épinards, pointes d’asperges
23.00 €
Risotto façon Carbonara au Guanciale de porc noir Italien
25.00 €
Risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux aux pointes d’asperges
28.00 €

NosViandes

Carpaccio de bœuf au pesto de basilic, copeaux de parmesan, servi aves frites
22.00 €
Souris d’agneau 250 grammes façon Tajine
28.00 €
Ris de veau sauce aux morilles, écrasé de pommes de terre
28.00 €
Filet de bœuf Simmental, sauce au poivre Kampot du Cambodge
34.00 €
Filet de bœuf Simmental sauce aux morilles
36.00 €
Noix d’entrecôte Black Angus 300 grammes, sauce aux morilles servie à part, pommes de terre fondantes et légumes
38.00 €

NosBowls

BOWL ITALIEN
pâtes, billes de mozzarella, tomates cerises,
pesto basilic, pesto tomates
22.00 €
BOWL VIET’ VÉGÉ
boulettes de blé panées façon Thaï,
vermicelles de riz, concombre, carottes,
oignons vert, cacahuète grillées, menthe, coriandre, sauce soja
25.00 €
BOWL VIETNAMIEN
au choix : nem au poulet ou crevettes,
vermicelles de riz, concombre, carottes,
oignons vert, cacahuète grillées, menthe, coriandre, sauce Nuoc-mâm
25.00 €

NotreTARTARE

Tartare de filet de bœuf Simmental classique,
coupé au couteau et préparé en salle,
servi avec frites et salade verte

Possibilité de poêler votre tartare
Options :
Tartare + œuf au plat à cheval ou Tartare avec cognac
+3.00€
33.00 €

origines viandes ▼ (+)

Origine des viandes :
France, Nouvelle-Zélande, Allemagne, Irlande et Islande

Catégorie des œufs :
poules élevées en plein air

En raison de notre engagement
contre la souffrance infligée aux animaux d’abattoirs :

Aucune viande issue des abattages rituels religieux
ne sera servie dans notre établissement.

Nous choisissons des viandes issues d’élevages
où le bien-être animal est respecté,
et où l’étourdissement avant l’abattage est pratiqué.

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