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15 Decembre 2018Réveillon du Lundi 31 Décembre
Saint-Sylvestre
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Bloc de Foie gras maison, marmelade de Yuzu, toast de pain brioché
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Carpaccio de noix de Saint-Jacques à l'huile d'olive parfumé à la truffe
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Noisettes de veau sauce aux morilles
Galette de pommes de terre et petits légumes, gratin de cardons
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Petite salade de mâche à l'huile de noix et demi Saint-Marcelin servi chaud
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Gourmandise du Réveillon
"Sous la neige"
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Mignardises
Flûte de Champagne à Minuit
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90 €